私たちについて イワシの画像
私たちについて イカの画像
私たちについて イワシの画像

About Us

私たちについて

私たち釣八は、魚のプロフェッショナルとして、世界の豊かな海と、日本の食卓をつなぐ役割を担っています。

私たちのこだわりは、世界中から集めた情報をもとに知恵を絞り工夫を重ねることで、最適な商材を選び抜くこと。

そして、お取引先様それぞれが求める理想のかたちへと仕立て、お届けすることです。

「釣八だから出来ること」がある。

私たちはその信念を胸に、生産者の皆様、販売先様、双方のお客様に真摯に寄り添い、最適なお取引の実現に向けて、努力を惜しみません。

海への敬意を忘れず、人を想い、これからの水産業の未来を、お客様とともに歩んでまいります。

魚に

感謝

したい。

私たちは今あらためて、
水産資源を「貴重な食料」として
丁寧に扱うことの大切さを見つめ直しています。

これまで食べにくいとされてきた魚にも
新たな価値を見出し、
おいしく味わっていただける工夫をすること。

魚を余すことなく活用し、
その恵みを大切にいただくこと。

そして、選り好みをせず、
獲れた魚に感謝しながらありがたくいただくこと。

その一つひとつの積み重ねが、
これからの水産業に必要な姿勢であると、
私たちは考えています。